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濰坊:本地春小米高調上市 價格比去年上漲近四成


進口食品網2017-09-14 16:54:58濰坊新聞網

  近日,濰坊市各地谷子進入收獲期,不少人紛紛在朋友圈里分享新上市的春小米。9月13日,記者采訪了解到,今年春小米受夏季風雨的影響,產量相比去年有所下降,價格上漲了四成左右。市農業部門的工作人員表示,我市谷子生長在山地丘陵地區,種植面積在7萬畝左右,種植面積并不算大,但近年來有所增長。

  商超里的外地陳米每斤五元,本地新米七元

  9月8日,記者走訪城區超市和市場,發現小米產地多是外地,每斤在5元左右,本地產的新米還沒有大量上市。泰華城福樂多超市的一名銷售員介紹,超市的小米大都是內蒙古的,價格一直在一斤5元左右,除了超市的重大活動降價之外,并沒有出現較大波動。

  在奎文區君泰便民市場上,銷售的多是陳米和外地產的小米,每斤在4元到5元之間,只有個別攤位擺出了輝渠小米。“外地小米價格偏低,在本地春小米上市前,市民只能選購外地的。隨著春小米的上市,吸引了不少市民購買。”糧油商販王師傅說,本地春小米價格比外地小米高一些,但品質較好。

  在奎文區早春園市場上,有兩個攤位在銷售臨朐上林小米,陳米價格為5元/斤,新米的價格在7元/斤左右。“如果不是新米上市,陳米也不會賣到這個價錢。”糧油經營者張先生說,自己的小米都是本地產的。

  對于大多數消費者來說,還是傾向于選擇本地產的小米。本地的小米在消費者心中有良好的口碑。

  目前市場上的小米產地繁多,而本地產的優質小米價格格外高。一些市民為了買到優質小米,經常會依托其他渠道,這樣小米的價格會漲到8元一斤,甚至是10元一斤。

  本地春小米銷量好,收獲期將持續到九月底

  從8月底開始,安丘輝渠小米、昌樂火山小米、臨朐上林小米等春小米紛紛上市。在微信朋友圈里,谷子的生長、收割、晾曬、脫米等圖片進入人們的視野,讓更多人了解了小米的生產生長過程,不少市民爭相購買品嘗。

  濰坊市谷子的產地多位于山地、丘陵地區,與小麥、玉米的收割方式不同,谷子主要靠人力鐮刀收割,收獲時間持續一個月左右。

  在臨朐縣山旺鎮的農田里,谷子大多已經泛黃,看著成熟的谷子,種植戶們臉上掛滿了笑容。種植戶王連江種了四畝谷子,這幾天正忙著割谷子,一部分直接賣給商販,一部分自己脫粒成小米。“我們這里的小米品質比較好,種植戶家里的一般不愁賣,現在還有一些人通過網上銷售。”王連江說。

  “現在收獲的是春小米,收獲期要持續到9月底。”安丘市石埠子鎮的劉守剛說,父母在老家里種植了幾畝地的谷子,現在正值收獲期,山頭上一片忙碌景象。村間小道上晾曬著谷子和小米,不少外地人來收購谷子。

  春小米每畝少產一二百斤,夏小米變化不大

  一簇簇谷子惹人喜愛,脫出來的小米粒金燦燦,然而不少種植戶發現,今年谷子米粒長得不如去年好,總體產量也不如去年。

  王連江告訴記者,他們這里的春小米今年一畝地能產三四百斤,而去年能產五六百斤。“春小米在四月份種植,七八月份正是米粒的成長期,而今年夏季雨水比較大,影響了谷子的生長。”王連江說,雨水大了對谷子的生長不利,尤其是一些低洼的地方,雨水排不出去,妨礙了谷子的正常生長。另外,期間還出現了多次大風天氣,不少谷子倒伏,影響了產量。

  安丘市輝渠鎮的多名種植戶表示,這里的谷子大多生長在山坡、丘陵上,獨特的地理位置加上生長期比較長,風調雨順的年份產量也高,小米的品質也好。但今年夏季出現了多次降雨天氣,光照也不是很充足,導致產量出現下降。“總體來看,一畝地比去年少產一二百斤小米。”種植戶李先生說。

  “與春小米相比,夏小米種植的晚,受雨水影響較小,產量沒有受到多大影響。”王連江說,春小米收割結束后,夏小米也會陸續上市。

  受產量縮減影響,春小米剛上市,價格就顯示出了高姿態,且一直居高不下。種植戶紛紛表示,今年春小米的價格比去年高出近四成。

  在輝渠鎮的村間小路上,不少種植戶擺出剛脫粒的小米銷售,每斤價格在7元左右。“各家谷子產量都減少了,當地小米又不愁賣,所以價格比去年高不少。”輝渠鎮倪家溝村的種植戶曹先生說,去年小米一斤能賣到5元,而今年每斤少了7元不賣。

  “谷子的產量不像小麥、玉米那么高,加工還是個細活。”王連江說,有些種植戶會在網上銷售一部分,然后把來不及脫粒的谷子直接賣給商販。正常情況下,一斤谷子能出0.7斤小米,而今年很少有能達到這個比例的,價格自然就漲上來了。

  “谷子的種植成本相對來說比較低,種子是自家留下的,成本基本就是化肥和管理的費用。”王連江說,雖然今年谷子產量減少了,但價格上漲,種植戶們還是賺錢的。

  ◎包裝加工

  禮盒提高附加值

  記者采訪注意到,不管是臨朐上林小米還是安丘輝渠小米,不少都通過簡單加工,包裝成了禮品盒,身價也隨之上漲。

  安丘市輝渠鎮的種植戶李愛國種植了十幾畝谷子,其中大部分谷子直接賣掉了,只留下一少部分脫離出小米,加工成精裝禮盒自行銷售。“散裝小米價格每斤在7元左右,加工、包裝后的小米平均每斤能賣到10元,到了中秋節前幾天,成盒的小米還會賣出更高的價格。”李愛國說,當地小米已經有了名氣,加工成禮盒銷售能提高附加值,增加收入。

  ◎打造品牌

  抱團產業化發展

  記者從市農業局農技站獲悉,在濰坊地區,谷子只生長在山地丘陵地區,種植面積并不算大,但近年來有所增長。2014年,全市谷子種植面積為4.54萬畝,2017年的種植面在7萬畝左右。

  山東省農科院作物所谷子雜糧室相關負責人表示,在北方地區,濟寧金鄉小米、山西沁州黃米、章丘龍山小米及河北蔚縣桃花米都比較有名氣,相比于這些,濰坊的上林小米、輝渠小米、昌樂火山小米的品質不錯,名氣雖有,但還是小點。

  近年來,為了打造我市小米的名氣,當地政府也加大了宣傳。同時,成立一些合作社,種植戶們逐漸走抱團發展的路子。輝渠鎮農業服務中心的負責人表示,最重要的是進一步提高小米質量,走標準化、產業化的道路。

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